AMBER

ALE 

Una cerveza color ámbar, pertenece al estilo "Amber Ale".  Su color se debe a su mezcla de maltas caramelizadas y su aroma a los lúpulos.

 

Datos Técnicos

 

Grado Alcoholico: 5,3°

Amargor: 23 IBU

Maltas: Extra Pale , Caramelo 40, 120 y 370 EBC

Lúpulos: Summit y Cascade

 

Notas de cata

Visual: ámbar rojizo

Aroma: Notas cítricas, caramelo y tostado de las maltas

 

Sabor: Cuerpo medio, dulzor medio y un leve amargor. 

 

 

Negra Stout

  

Cerveza ale de color negro, que pertenece al estilo "stout". Su aroma y color se debe a la mezcla de maltas caramelizadas y cebada tostada.

 

Datos Técnicos

 

Grado Alcoholico: 5,8°

Amargor: 30 IBU

Maltas: Extra Pale , Caramelo 120 y 370 EBC

Lúpulos: Magnum, Perle

 

Notas de cata

Visual: Negro, café oscuro

Aroma: Café, chocolate, tostado, toffe, oporto

 

Sabor: Cuerpo medio, leve dulzor, café, chocolate, amargor moderado

 

 

SIN FILTRAR     

SIN PRESERVANTES     

SIN PASTeuRIZAR    

SIN ADITIVOS     

sIN CLARIFICANTEs     

sIN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

 

 

rubia al

vapor 

Cerveza basad en el estilo California Common o "Steam".  Es una lager fermentada a una temperatura más alta que lo acostumbrada pero menos que para una Ale. 

 

Datos Técnicos

 

Grado Alcoholico: 5,3°

Amargor: 30 IBU

Maltas: Extra Pale , Caramelo 40, 120EBC

Lúpulos: Magnum, Northern Brewer

 

Notas de cata

Visual: ámbar cobrizo

Aroma: Frutal con notas herbales y florales

 

Sabor: Sabor a malta, cuerpo medio, dulzor leve y termina con amargor moderado