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CHILEAN EARTH OVEN HORNO DE BARRO - CHILE

We have lots of photos related to ovens from Chile - just follow the links below. All cook great!

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	COMO SE ELABORA UN HORNO DE BARRO CON TAMBOR En esta página, les presentamos una descripción y foto-ensayo de la elaboración de un "horno de barro" hecho con un tarro de fierro. Bastante común en el campo chileno, permite la elaboración de todo tipo de comida con una cocción espectacular! HOW TO CONSTRUCT A STEEL DRUM EARTH OVEN Click on the photo to the left to see a description and photo-essay of how a Chilean style "earth oven" is constructed using a simple steel drum surrounded by mud, straw and brick.
	TRADICIONAL HORNO DE BARRO Este horno requiere más preparación previa a la cocción y hay que sacar las cenizas antes de cocinar. Sin embargo es el estilo clásico, favorito de los fanáticos. Aquí vemos un ejemplo en Colchagua, Santa Cruz, completo con un asadito de cordero, y pastel de choclo. 2009 EARTH OVEN This oven requires more preparation time prior to cooking. However this classic oven still is a favorite of the earth oven fanatics. Here we see an example from Colchagua, Santa Cruz, complete with a BBQ of lamb. 2009
	OTROS HORNOS - OTHER OVENS Pincha cualquiera de las fotos a la izquierda para ver otros hornos interesantes que hemos visto en Chile. Click on any of the photos to the left to see some other interesting ovens we're discovered in Chile.
	PIZZA HOME-MADE / CASERA Probablemente lo más importante, es contar con un buen horno. Un horno de barro te permite hacer pizzas espectaculares! Pincha la foto para ver algunos de nuestros consejos. A good oven is the most important component to making great pizza. Click on the photo to see some of our tips.


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