AMBER

ALE

 

 

 Cerveza ale de color ámbar, pertenece al estilo "Amber Ale". Su aroma y color se debe a su mezcla de maltas caramelizadas y los lúpulos.

 

 

Datos Técnicos

Grado Alcohólico: 5,8

Amargor: 18 IBU

Maltas: Extra Pale, Caramelo 40, 120 Y 370 EBC

Lupulos: Summit, Cascade

 

 

Notas de cata

Visual: Ambar rojizo.

Aroma: Notas cítricas, caramelo y tostado de las maltas.

 

Sabor: Cuerpo medio, dulzor medio y un leve amargor.

 

 

NEGRA

STOUT

 

 

Cerveza ale de color negro, que pertenece al estilo Stout. Su aroma y color se debe a la mezcla de maltas caramelizadas y cebada tostada.

 

Datos técnicos

Grado alcohólico: 5,8

Amargor: 28 IBU

Maltas: Extra Pale, Caramelo, 120 y 370 EBC, Cebada tostada y Black Pearl

Lupulos: Magnum, Perle

 

Notas de cata

Visual: Negro, Café oscuro

Aroma:  Café, chocolate, tostado, toffe, oporto.

  

 

Sabor: Cuerpo medio, leve dulzor,  café, chocolate, amargor moderado.

caballitos de botella

RUBIA AL VAPOR 

 

 

Cerveza basada en el estilo California Common o "Steam". Es una  lager fermentada a una temperatura mas alta de lo acostumbrada pero menor que para una Ale.

 

Datos técnicos

Grado Alcoholico: 5,8

Amargor: 30 IBU

Maltas: Extra pale, Caramelo 40 y 120 EBC

Lupulos: Magnum, Northern Brewer

 

 Notas de cata 

Visual: Amarillo cobrizo

 Aroma:  Frutal con notas herbales y florales

 

 

Sabor: Sabor a malta,  cuerpo medio, dulzor leve y termina con amargor moderado.

 

RUBIA AL VAPOR 

 

 

Cerveza basada en el estilo California Common o "Steam". Es una  lager fermentada a una temperatura mas alta de lo acostumbrada pero menor que para una Ale.

 

Datos técnicos

Grado Alcoholico: 5,8

Amargor: 30 IBU

Maltas: Extra pale, Caramelo 40 y 120 EBC

Lupulos: Magnum, Northern Brewer

 

 Notas de cata 

Visual: Amarillo cobrizo

 Aroma:  Frutal con notas herbales y florales

 

 

Sabor: Sabor a malta,  cuerpo medio, dulzor leve y termina con amargor moderado.